O código CEST é obrigatório em produtos que possuam ST. O código CEST pode ser inserido no cadastro do produto ou atualizado em lote pela rotina de atualização de cadastros;
Segue vídeo:
Os dados do vídeo são ilustrativos, duvidas em qual código utilizar procure sua contabilidade.
Segue site onde é possível consultar o código CEST de acordo com NCM: https://www.codigocest.com.br/